https://xinzuonl.webshopapp.com/blogs/informatie/ Sun, 08 Nov 2026 13:47:40 +0100 nl https://xinzuonl.webshopapp.com/ https://cdn.webshopapp.com/shops/351498/themes/184512/assets/logo.png?20260709171546 https://xinzuonl.webshopapp.com/blogs/informatie/xinzuo-x03-xing-series-premium-damascus-messen-ont/ https://xinzuonl.webshopapp.com/blogs/informatie/xinzuo-x03-xing-series-premium-damascus-messen-ont/ Mon, 11 May 2026 18:31:00 +0200 De XinZuo X03 Xing Series is ontwikkeld in samenwerking met 3 sterrenchef Mauro Uliassi en combineert Italiaans design met traditioneel Chinees messenmakersvakmanschap. De messen zijn ontworpen rondom perfecte balans, controle en moeiteloze snijprestaties, precies zoals Mauro Uliassi zijn keukenmessen het liefst gebruikt. Dankzij 73 lagen Damascusstaal, hoogwaardig 14Cr14MoVNb poederstaal en een verfijnde afwerking biedt de Xing Series uitzonderlijke scherpte, elegantie en gebruikscomfort voor zowel professionele chefs als fanatieke thuiskoks.]]> https://xinzuonl.webshopapp.com/blogs/informatie/de-beste-snijplank-voor-xinzuo-messen/ https://xinzuonl.webshopapp.com/blogs/informatie/de-beste-snijplank-voor-xinzuo-messen/ Fri, 20 Feb 2026 12:50:00 +0100 Een hoogwaardig mes van hard staal – zoals Japanse messen of de messen van XinZuo – blijft bij normaal gebruik uitzonderlijk lang scherp. Toch speelt de snijplank een belangrijke rol in het behoud van die scherpte. In dit artikel leggen we uit waarom houten snijplanken, en vooral kopshout (end-grain), de beste keuze zijn voor messen met een dun en hard geslepen snede.]]> https://xinzuonl.webshopapp.com/blogs/informatie/xinzuo-chinese-topmessen-aan-betaalbare-prijs-door/ https://xinzuonl.webshopapp.com/blogs/informatie/xinzuo-chinese-topmessen-aan-betaalbare-prijs-door/ Thu, 15 May 2025 17:38:00 +0200 In zijn blog bespreekt Jan de Zutter de opkomst van hoogwaardige Chinese keukenmessen, met in het middelpunt het merk XinZuo, dat betaalbare damascusmessen aanbiedt met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Hij vergelijkt de messen met Japanse messen en belicht het vakmanschap en de transparantie van Xinzuo, dat gebruikmaakt van kwalitatieve staalsoorten zoals 10Cr15CoMov en 14Cr14MoVNb poederstaal. De messen zijn ontworpen door Steve Cheng en onderscheiden zich door elegante damascuspatronen en luxe handgrepen van hout en hars. De Zutter benadrukt dat XinZuo inmiddels een serieuze speler is op de internationale messenmarkt en adviseert hobbykoks die op zoek zijn naar topkwaliteit tegen een betaalbare prijs om naar Xinzuo te kijken.]]> https://xinzuonl.webshopapp.com/blogs/informatie/wat-is-damascus-staal/ https://xinzuonl.webshopapp.com/blogs/informatie/wat-is-damascus-staal/ Wed, 20 Mar 2024 17:20:00 +0100 Damascus stalen messen zijn erg populair, maar wat is Damascus staal eigenlijk precies? Lees in dit blog meer over de geschiedenis en kenmerken van Damascus staal. ]]> https://xinzuonl.webshopapp.com/blogs/informatie/het-merk-xinzuo/ https://xinzuonl.webshopapp.com/blogs/informatie/het-merk-xinzuo/ Wed, 14 Feb 2024 00:00:00 +0100 Welkom bij Xinzuo! Dit blog laat u kennis maken met de uit YangJiang (China) afkomstige producent achter de messen van de merken HEZHEN en Xinzuo.]]> https://xinzuonl.webshopapp.com/blogs/informatie/het-productie-proces/ https://xinzuonl.webshopapp.com/blogs/informatie/het-productie-proces/ Tue, 13 Feb 2024 15:37:00 +0100 Maak kennis met productie proces van de messen van Xinzuo.]]>